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Mix80梅洛-赤霞珠-品丽珠混酿干红葡萄酒，严格遵循传统酿酒技术方法，经过12个月法国橡木桶酿制而成。晶莹的紫红色酒体，满溢的莓果香气，伴随细腻的木香，慢慢扬起橡木桶优雅的香草气息，酒感有力，柔和的单宁和酸度，带来舒适的干型口感，多汁而不腻。配合各类烤肉品尝是绝佳选择，尤其适合搭配各式中式佳肴。

对葡萄酒稍微有研究的人都知道，几乎所有波尔多红酒都是用两种或者两种以上的葡萄酿造而成的。而喜爱赤霞珠（Cabernet Sauvignon）干红的资深酒客，一般都知道赤霞珠葡萄被研究人员发现其实是由品丽珠（Cabernet Franc）和长相思（Sauvignon Blanc）这两种葡萄互相授粉而演变出来的新品种。

波尔多红酒之所以有名，主要原因是因为好年份的波尔多红酒通常都有无比的陈年空间，而这样的陈年空间主要是因为酒里面含有大量赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酿制出来的酒，用这种葡萄酿造出来的酒单宁厚实，陈年后香气和口感更加丰富。

正因为赤霞珠(Cabenet Sauvignon)的单宁需要陈年一段比较长的时间才能柔化，而且果香并不浓郁，而用梅洛(Merlot)酿出来的酒果香浓但酒体偏薄，所以取这两种葡萄的优点酿出来的酒，不但酒体柔顺而且果香十足，并且有陈年空间。此外，酒里面添加些许品丽珠(Cabernet Franc)酿出来的酒里面会带有紫罗兰的芳香，所以这三种葡萄混酿出来的葡萄酒是大自然力量的完美结合。